Ο Χαρίλαος Ζάραγκας είναι καθηγητής με γνωστικό αντικείμενο την Κινητική Αγωγή και Μάθηση, στο Παιδαγωγικό Τμήμα Νηπιαγωγών, της Σχολής Επιστημών Αγωγής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Είναι πτυχιούχος Τ.Ε.Φ.Α.Α. του Ε.Κ.Π.Α. με ειδίκευση στον Κλασικό Αθλητισμό και πτυχιούχος Ψυχολογίας της Φιλοσοφικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Έλαβε το μεταπτυχιακό του δίπλωμα στην Κινησιολογία από το Τ.Ε.Φ.Α.Α. Σερρών του Α.Π.Θ. και το διδακτορικό του δίπλωμα στις Επιστήμες της Αγωγής από το Π.Τ.Ν. του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Έχει τετραετείς σπουδές στο Ψυχόδραμα και την Κοινωνικοθεραπεία από το Ανοικτό Ψυχοθεραπευτικό Κέντρο (Α.Ψ.Κ.) Αθηνών και στη Συστημική Ψυχολογία – Συμβουλευτική από το Κέντρο Συστημικής Θεραπείας και Συμβουλευτικής (ΚΕ.ΣΥ.ΘΕ.Σ.) Ιωαννίνων. Κατέχει δύο διπλώματα Σχολής προπονητών τζούντο της Γενικής Γραμματείας Αθλητισμού και διετέλεσε ομοσπονδιακός προπονητής του αθλήματος επί σειρά ετών (1996 – 2004). Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα αφορούν τους τομείς της ψυχοκινητικής αγωγής και επανεκπαίδευσης, της κινητικής ανάπτυξης, της διδακτικής μεθοδολογίας και διαθεματικής προσέγγισης της φυσικής αγωγής στην προσχολική και τη σχολική ηλικία, στη μέτρηση, αξιολόγηση και μεγιστοποίηση της κινητικής απόδοσης. Έχει συγγράψει και επιμεληθεί βιβλία και κεφάλαια σε συλλογικούς τόμους ψυχοπαιδαγωγικού προσανατολισμού, ενώ ερευνητικά άρθρα του έχουν δημοσιευθεί σε έγκριτα ελληνικά και διεθνή επιστημονικά περιοδικά και πρακτικά συνεδρίων. Είναι μέλος Επιστημονικών Οργανισμών, όπως του Οργανισμού για την Προσχολική Εκπαίδευση ΟΜΕΡ, της Ελληνικής Επιστημονικής Εταιρείας Ψυχοκινητικής, της Παιδαγωγικής Εταιρείας και της Ένωσης Γυμναστών Βορείου Ελλάδας. Διετέλεσε αθλητής της Εθνικής Ομάδας τζούντο των ανδρών στην κατηγορία των 86 κιλών (1987 – 1994). Κατέχει τους τίτλους του χάλκινου Μεσογειονίκη (Αθήνα, 1991) και του πρωταθλητή Ελλάδος 1987, 1988, 1990, 1992, 1993 και 1994.